开重庆正宗火锅加盟需要注意哪些问题?

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       第一,应要求重庆正宗火锅加盟总部出示服务标章注册证。因为所谓重庆正宗火锅加盟,就是总部将品牌授权给重庆正宗火锅加盟店使用,换句话说,总部必须要先拥有这个品牌,才能授权给重庆正宗火锅加盟店。也就是说,总部必须先取得中央标准局,所颁发的服务标章注册证才行。前一阵子即发生某中式重庆正宗火锅连锁体系的纠纷案,新旧二个体系闹进公平交易委员会,后来败诉的一方被迫更改品牌名称,连带使已经重庆正宗火锅加盟该体系的重庆正宗火锅加盟店也被迫改名,真是何其无辜啊!所以重庆正宗火锅加盟者在重庆正宗火锅加盟前,务必要先确认总部的确拥有此一品牌,才能放心地重庆正宗火锅加盟。

       第二,权利金的支付方式。一般而言,总部会向重庆正宗火锅加盟者收取三种费用,分别是重庆正宗火锅加盟金、权利金及保证金。所谓的重庆正宗火锅加盟金,指的是总部在开店前帮重庆正宗火锅加盟者做整体的开店规划,及教育训练所收取的费用。而权利金指的是重庆正宗火锅加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要重庆正宗火锅加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至于保证金,则是总部为确保重庆正宗火锅加盟者会确实履行合约,并准时支付货款等所收取的费用。

        第三,总部供货的价格问题。一般的重庆正宗火锅加盟合约中,总部都会要求重庆正宗火锅加盟者一定要向总部进货,不得私下进货。较为合理的方式是重庆正宗火锅加盟者在签立合约时,即应事先要求总部供货的价格不得高于市场行情,或是高出市场行情百分之多少是可以接受的,以免事后双方为了价格问题争执不休。

        第四,商圈保障问题。通常重庆正宗火锅加盟总部为确保重庆正宗火锅加盟店的营运利益,都会设有商圈保障,也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。因此,重庆正宗火锅加盟者对保障商圈的范围有多大,必须十分清楚。

        第五,竞业禁止的条款。所谓竞业禁止,就是总部为保护经营技术及智慧财产,不因开放重庆正宗火锅加盟而外流,要求重庆正宗火锅加盟者在合约存续期间,或结束后一定时间内,不得从事与原重庆正宗火锅加盟店相同行业的规定。

        第六,管理规章的问题。一般的重庆正宗火锅加盟合约内容少则十几二十条,多则七、八十条上百条,不过通常都会有这样一条规定,「本合约未尽事宜,悉依总部管理规章办理。」如果重庆正宗火锅加盟者遇到这样的情形,最好要求总部将管理规章附在合约后面,成为合约的附件。

       第七,关于纠纷之处理。一般的重庆正宗火锅加盟合约上都会明列管辖之法院,而且通常是以总部所在地之地方法院为管辖法院。为的是万一将来有需要时,总部人员来往附近法院比较方便。

       第八,合约终止之处理。当合约终止时,对重庆正宗火锅加盟者而言,最重要的就是要取回保证金。此时,总部会检视重庆正宗火锅加盟者是否有违反合约或是积欠货款,同时,总部可能会要求重庆正宗火锅加盟者自行将招牌拆下,如果一切顺利且无积欠货款,总部即退还保证金。但若是发生争议时,是否要拆卸招牌往往成为双方角力的重点。

       第九,这是最后一点应注意事项,就是在合约签立之后,双方务必要各执一份。所以重庆正宗火锅加盟者一定要切记自己保留一份,才能清楚了解合约内容,确保自身权益。


作者:格坊火锅 @ 格坊火锅

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